Vi avler
Det hele startede..
I november 1999, hvor Ivan & Karen Margrethe Berthel, sammen med deres to børn flyttede fra et parcelhus i Børkop ud på gården Enevoldsminde. Ivan havde en drøm der indvolverede heste og Karen Margrethe ønskede at blive i tilknytning til Børkop, så Enevoldsminde var den perfekte ramme.
I gennem de første år var der kun plads til 4 heste, som stod i "den gule stald", som ejendommens lille gamle hestesstald kaldes i daglig tale. Den store stald blev indvendigt brudt ned og i 2 etaper blev den omdannet til den hestestald den er i dag.
Da Hanne kom til blev der udvider med en hoppestald og et saddelrum i tilknytning til stalden.
I dag drives gården i familiens fællesskab og alle er velkommen i stalden.